Stove-top pot atau Moka Pot

Stove-top pot – atau biasa disebut moka pot, menyeduh secangkir kopi dengan rasa yang kuat dengan menggunakan tekanan uap. tetapi moka pot tidak dirancang untuk membuat espresso, namun penggunaan dengan suhu yang tinggi akan memberikan kopi dengan rasa yang kompleks.

Tingkat grinding kopi : medium ground coffee

Cara Kerjanya
1. Tuangkan air panas ke dalam wadah bagian bawah sampai batas bagian bawah wadah.
2. Mengisikan filter besi dengan bubuk kopi,  rasio bubuk kopi  25 g untuk air 500 ml.
3. Tutup wadah bagian bawah dengan bagian atas dari moka pot.
4. Letakkan moka pot pada kompor dengantutupnya terbuka dan api sedang.
5. Tunggu sampai air mendidih, uap akan naik dan air kopi akan muncul dari bagian atas moka pot
6. Pindahkan moka pot dari kompor.
7. Lalu sajikan

Cara membersihkan
biarkan moka pot dingin, diamkan selama 30 menit atau dapat diletakkan diatas wadah air dingin untuk mempercepat pendinginan.
bersihkan dengan spons dan tidak menggunakan air sabun